Quantcast
Channel: Beilagen & Gemüse – Mediterran Kochen – Leckere und gesunde Rezepte für alle!
Browsing latest articles
Browse All 8 View Live

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Rosmarinkartoffeln

Grundrezept für Rosmarinkartoffeln aus der Pfanne in der Mikrowelle vorgegart. Zutaten 350 g festkochende Kartoffeln 3 Rosmarinzweige 2 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung Die...

View Article



Image may be NSFW.
Clik here to view.

Briam – Kartoffel-Zuccini-Auflauf

Diesen griechischen Auflauf kann man als Beilage oder auch als eigenständiges Hauptgericht servieren. Die Kräuter und der Zimt, der sonst nicht so oft im Gemüse zu finden ist, geben dem Gericht einen...

View Article

Rezept für Caponata

Hier noch ein schönes italienisches oder besser gesagt sizilianisches Gemüse-Rezept mit Aubergine, Stangensellerie und Tomate. Die verwendeten Gemüsesorten variieren in den verschiedenen Rezepten für...

View Article

Risotto milanese

Risotto milanese ist sicher die bekannteste Form von Risotto. Man kann es als Vorspeise oder auch als Beilage zu verschiedenen Gerichten verwenden. Zutaten für 4 Portionen 250 g Risotto-Reis 650 ml...

View Article

Gebratene Polenta

Rezept für gebratene Polenta mit und ohne Kenwood Cooking Chef. Zutaten 120 g Polenta (Maisgrieß) 300 ml Milch 200 ml Wasser 1 Knoblauchzehe Olivenöl 40 g Parmesan Muskat Salz und Pfeffer Zubereitung...

View Article


Bulgur mit Pinienkernen

Dieses Rezept ist ebenfalls aus dem Kochbuch „Meine türkische Küche“ von Ali Güngörmüs. Es eigentlich als Beilage für die Hähnchen-Garnelen-Kebabs gedacht. Passt natürlich auch für jede Menge andere...

View Article

Nonnas Bratkartoffeln

Patate arrostite della Nonna Dieses Rezept für Bratkartoffeln habe ich aus dem Kochbuch Rom. Durch die vielen Kräuter werden die Kartoffeln schön würzig. Zutaten Für 6 Personen 1 kg festkochende...

View Article

Auberginen mit Chermoula und Bulgur

Das Rezept habe ich aus Yotam Ottolenghis Jerusalem Kochbuch leicht abewandelt übernommen.

View Article

Browsing latest articles
Browse All 8 View Live




Latest Images